Gaufres salées et brunch : toutes nos recettes

Name: Des recettes de gaufres salées pour faire manger des légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: gaufres salées

Gaufre au bison braisé, shiitake, oeufs pochés et cresson rouge

Pour changer un peu des gaufres sucrées une gaufre salée Photo par Matthieu Guyonnet-Duluc

Oubliez un instant les gaufres sucrées, la version salée servie en entrée ou en plat principal, accompagnée idéalement d'une salade verte, en étonnera plus d'un. Tout comme les muffins ou les cakes, les gaufres font en effet partie de ces desserts qui se déclinent merveilleusement bien en salé.

On échange ainsi la pâte à tartiner et la chantilly contre du saumon, des courgettes et de la ricotta. Selon nos envies et les bons restes du réfrigérateur, on agrémente la pâte à gaufres de jambon, de pesto et de tomates séchées, les possibilités de garniture sont infinies. Excellente idée pour faire manger des légumes aux enfants, c'est également l'idée repas qui nous sauve lorsque nous sommes en manque d'inspiration.

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Toutes les recettes de gaufres salées et brunch des Gourmets

Des idées de recettes de gaufres salées et brunch pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres de patates douces au paprika

Royal Chill

J’ai choisi de réduire les patates douces en purée pour m’assurer d’avoir des gaufres bien moelleuses à l’intérieur et croustillantes sur le dessus. Pour les accompagner, j’ai préparé un guacamole express et un oeuf au plat. L’association ultime pour un vrai brunch.

Gaufres salées goût pizza ou fromage

Dans ma p'tite cuisine rose

Des gaufres salées goût pizza 🍕 ou simplement fromage 🧀, une idée originale pour l'apéro ou un brunch

Gaufres de potimarron et panais

Du Bio dans mon Bento

Les gaufres de potimarron et panais c’est l’arme secrète pour un brunch convivial, un bento équilibré ou un soir de flemme. Vous pouvez, dans les mêmes proportions, remplacer évidemment par n’importe quelle courge (potiron, butternut) mais aussi par de la carotte ou même de la patate douce.

Gaufres à l’Emmental

Maryse & Cocotte

gaufres salées au programme de ce soir !

Gaufres salées Féta Olives Noires

Maryse & Cocotte

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